みなさんは春巻きはお好きですか？
春巻きは、お子さんから学生、そしてお年寄り、男性女性を問わず、日本人に大人気のおかず。最近ではコンビニのホットスナックコーナーにも置いてあることがあるので、小腹が空いた時に『スナックがわりにたべちゃう』と言う方もいるのではないでしょうか？
そんな春巻きですが、いざ自分で『油で揚げてみよう』となると結構面倒くさいのも事実。せっかく油で揚げるのであれば、１、２本なんて言わず、５、６本は揚げることになることが多いと思うのですが、そうすると、それなりの量の油が要ります。また、揚げ物は油がキッチンに飛び散るので後片付けが結構大変。しかも揚げ物は油をたくさん使うので、カロリーも心配と言う方も多いのではないのでしょうか？
そこでご紹介したいのが、私の男の揚げ物ライフハック、冷凍春巻きを油で揚げずに、１５分程度で調理してしまう超簡単レシピです。油で揚げないので、春巻きに含まれる油の量も少なくなります。なのでとてもヘルシーなので、ダイエット中の方にもお勧めです。
油で揚げない超簡単な春巻きの調理法：
作り方は本当に簡単です。最寄りのコンビニに行って、店員さんに『春巻きをください！』と言うだけです... ってちが〜う！全然調理じゃないですよね。すみません、失礼いたしました。
ステップ①
スーパーで冷凍(または揚げるだけ)の春巻きを買ってきます。私は業務スーパーで一袋２０本入りで３００円くらいのをいつも使ってます↓。
ステップ②
トースターにアルミホイルを敷いて、その上に凍ったままの春巻きを並べます↓。
ステップ③
はけを使って、春巻きの表面に満遍なくサラダオイルを塗ります↓。
ステップ④
トースターで熱しながら、３〜５分置きぐらいに何度かひっくり返します。
ステップ⑤
トースターの熱の強さと、春巻きの太さや凍り加減によって多少加熱時間は前後するのですが、ステップ④を１５分間ほど行うと、ほらこの通り↓。意外と普通の春巻きができてしまいます。
トースターで春巻きを作る時のコツ：
我が家のトースターは冷凍春巻きを解凍せずに、凍ったまま１５分の加熱でちょうどいいようです。一度、冷凍春巻きを解凍してからトースターに入れて加熱したことがあるのですが、表面がサクッと揚る前に、春巻きの中身が熱くなりすぎて、膨張して春巻きの皮からニョキニョキ〜と出てきてしまいました。なので、解凍せずにトースターに入れて調理でOKのようです。
まとめ：
コンビニでも１本１００円ぐらいで売っていますが、スーパーで冷凍のものを一袋買ってきて置いて、食べたくなったら、トースターでチ〜ン！熱々の春巻きを召し上がるなんて言うのもいかがでしょうか？油は使いますが、表面に塗るだけ。熱した油に浸して揚げるわけではないので、とてもヘルシーです。なので、ダイエット中に春巻きが食べたくなっても、それほどカロリーを気にしないで食べることができます。しかも、それなりに美味しく出来上がる！ぜひ一度試して見てください。
